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Wiener Gulasch – Schusters Würzerei

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Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Timo Schuster kam vor ein paar Jahren der Gedanke, dass es nicht nur lehr-, sondern hilfreich sein könnte, Gewürzmischungen wieder in ihre einzelnen Bestandteile aufzudröseln und für unterschiedliche Gerichte anzubieten.

Eine kleine multikulturelle Rezept-und Gewürzsammlung ist inzwischen daraus geworden.

Zusätzliche Informationen

Produzent

Schusters Kräuterei

Herkunftsland

Gewürze: EU & Welt / Abfüllung: Berlin, Deutschland

Inhalt

48 g
reicht für ca. 4 Personen

Packungsinhalt

Salz, Gemüsebrühe (Meersalz, Maisstärke, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckelblätter, Lorbeerblätter), Paprika (edelsüß), Paprika (scharf), Majoran, Lorbeer, Thymian, Kümmel

Unser Tipp

Das hierzulande bekannteste Gulasch ist wohl die Variante nach »Ungarischer Art« – feurig im Geschmack und mit viel Paprika. Das Gulasch »Wiener Art« ist hingegen deutlich milder und überzeugt durch das ausbalancierte Zusammenspiel des feinen Aromas der Zwiebeln mit der kräftigen Würze von Paprika und Kümmel. Und auch hier gilt: Je länger es kocht, desto aromatischer wird das Gulasch.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kochzeit: mind. 90 Minuten

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

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