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Grillodoro 0,5 l

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Seit vier Generationen betreibt Gorghi Tondi ihren Weinbau im WWF-Naturschutzgebiet Lago Preola und Gorghi Tondi in Mazara del Vallo an der Südwestküste Siziliens.Das Weinerlebnis in Gorghi Tondi hat daher einen besonderen Stellenwert: Die sorgfältige Besichtigung des Weinkellers und die Verkostungsmöglichkeiten im Weinladen sind Zeichen leidenschaftlicher Gastfreundschaft, die den Menschen Aufmerksamkeit schenkt.

Grillodoro ist einzigartig in der sizilianischen Weinszene und eine Rarität, da er der einzige mutierte Wein ist, der auf der Insel produziert wird. Es handelt sich um einen Passito-Wein, der aus einer späten Ernte überreifer weißer Trauben gewonnen wird und durch den Befall von Botrytis Cinerea, der sogenannten Edelfäule, gekennzeichnet ist, die sich in unserem Weinberg mit Blick auf das Mittelmeer bildet. Die besondere Lage der Reihen begünstigt die Entwicklung von Botrytis, da sie die Trauben dem Wechsel der Feuchtigkeit durch Meer, Sonne und Brise aussetzt, ein sehr seltenes Phänomen, das unseren Grillodoro zu einem sehr wertvollen Nektar macht. Daher der symbolträchtige Name dieses Passito, der an das Gold der sizilianischen Sonne erinnert, das für einige wenige begehrte Liebhaber abgefüllt wurde.


Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,5 Liter

Produkt(name)

Grillodoro 0,5 L

Produzent

Gorghi Tondi

Herkunft/Region

Sizilien/Italien

Alkoholgehalt

13,5 %

Beschreibung

Rebsorte: Grillo 100 %
Goldene Farbe, brillant, mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Sehr zartes Bouquet mit blumigen Anklängen von Orangenblüten und Jasmin, Safran und einem honigartigen Abgang. Am Gaumen ist er offen, harmonisch, angenehm, mit einem Hauch von Honig und tropischen Früchten, der angenehm anhält.
Ideal in Kombination mit trockenem Mandelgebäck, Tiramisu und Ricotta-Desserts zur Geltung und zu Blauschimmelkäse

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