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2022 Eichelberg Götzen Riesling

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Im Jahr 1251 erstmals urkundlich erwähnt, ist das Weingut Burg Ravensburg nicht nur eines der ältesten weltweit, es ist auch für seine historischen Einzellagen bekannt. Diese liegen an südwestlichen bis südöstlichen Hängen und tragen charakteristische Namen wie Riesling HUSARENKAPPE oder KAPELLENBERG, der Burgunder ist als LÖCHLE und der Blaufränkisch als DICKER FRANZ bekannt.

Wein wird hier seit Jahrhunderten angebaut. Die Individualität der Weine entwickelt sich durch natürliche Prozesse, die mit modernen Erkenntnissen bereichert werden. Dazu gehören die Handlese und das behutsame Selektieren aller Trauben, das schonende Pressen und der weitestegehende Verzicht auf Pumpvorgänge sowie das natürliche Vergären.

Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,75 Liter

Produkt(name)

Eichelberg Götzen Riesling

Jahrgang

2022

Produzent

Weingut Burg Ravensburg

Herkunft/Region

Kraichgau/Baden

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Beschreibung

Gedeckte, erdig-hefige Würze. Geschmack von Mandel und Bitterorange. Wirkt steinig-schiefrig, sehr griffig, jugendlich und pikant.

Zu pochiertem Fisch, hellem Fleisch und Gemüse.

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