Auch in diesem Jahr besuchen wir die Algarve und die Weinregion Alentejo. Unsere Reisen sind mit max. 20 Teilnehmern immer überschaubar und individuell gestaltet. Erleben Sie mit uns die schöne Algarve und die Weine des Alentejos.
Das ist eine frische, leichte Vorspeise mit der man glänzen kann. Schnell gemacht, gut vorzubereitensieht gut aus und ist geschmacklich grossartig. Das Kabeljaucarpaccio von Cornelia Poletto – unbedingt ausprobieren.
Nach 2 Jahren Zwangspause ist es endlich wieder soweit, die Genussmesse „fine öffnet die Tore und lädt Feinschmecker, Genießer und Individualisten in das Kurhaus Baden-Baden ein.
Vietnamesischer Glasnudelsalat mit Vinho Verde rosé – eine gute Kombination. Zum spicy Glasnudelsalat paßt der frische, fruchtbetonte Vinho Verde rosé von Casa do Valle aus der Minho-Region im Norden Portugals perfekt.
Ich bin nicht der große Blätterteigfan …. aber ich hatte noch einen im Kühlschrank liegen und habe damit eine Ziegenkäsetarte gemacht und ich muss sagen… kann man wieder machen. Das ist ein schnelles Gericht, welches mit wenigen Zutaten auskommt und immer gut zu einem Glas Wein harmoniert und es sieht auch noch schön aus!
Seit einigen Jahren gönnen wir uns gleich nach Weihnachten eine kleine Winterpause, um wieder neue Kraft zu tanken. Zum ersten Mal waren wir nun im Winter an der Algarve und es war wunderbar. Lange Strandspaziergänge, blauer Himmel, angenehme Temperaturen und gute Weine – das war nicht unsere letzte Winterpause an der Algarve.
