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Thunfischfilets natur

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Der Thunfisch wird im Biosphärenreservat Sao Jorge/Azoren von Hand nach dem „Salto e Vara“ – Verfahren gefangen – ein Mann, eine Rute, ein Thunfisch. Das bedeutet: es gibt keinen Beifang, v.a. Dingen von Delphinen – eine nachhaltige Fangmethode. Die Fischer selektieren an Bord die Fische, an Land findet die sorgfältige Verarbeitung rein handwerklich ohne Zugabe von Konservierungsstoffen statt.

 


Zusätzliche Informationen

Inhalt

120g Thunfisch / Fischkonserve

Infos

Feinste Thunfischfilets – Sonderedition "Mestre Saul". Die Thunfischfilets reifen mehr als ein Jahr in bestem Olivenöl und werden erst dann von Hand mit großer Sorgfalt in die Dosen gelegt.

Unser Tipp

Solo aufs geröstetes oder frisches Brot oder auf Salat, Gurken, Tomaten, Bohnen.

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