2021 Crasto Old Vines Reserva tinto

Zu unseren absoluten Lieblingsadressen in Portugal gehört seit vielen Jahren die Quinta do Crasto im Dourogebiet. Das Weingut liegt traumhaft schön oberhalb des Douroflusses und bietet neben seinen hervorragenden Weinen auch 4 Zimmer, die man mieten kann. Ein Mittagessen auf der Quinta ist mit vorheriger Anmeldung ebenfalls möglich und ein großartiges Erlebnis.

Die Trauben für den Old Vines stammen aus den besten Lagen im Douro, werden per Hand gepflückt und in 25 kg Boxen gesammelt.
Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt. Anschließender Ausbau in französischen und amerkikanischen Eichenfässern für 18 Monate.