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2019 Tokaji Late Harvest Cuvée

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Das  Weingut wurde 2003 im neoklassizistischen Gebäude des ehemaligen Tokajer Bürgerkasinos eröffnet.

Bodenart:
Die erodierte Bodenoberfläche ist dicht mit Rhyolith bedeckt, lymphatischer Boden mit Lücken und einem hohen Steinanteil.

Sorten:
Pinot Noir, gelber Muskateller, Furmint, Lindenblatt

Beschreibung:
Es ist eine unserer höchstgelegenen Plantagen. Die Gruppe der 10–30 Jahre alten Plantagen ist von einem Wald umgeben, der die Trauben kühlt und die Reifung verlangsamt. Mindestens ebenso entscheidend ist der superhohe Magnesiumgehalt im Boden.

 

Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,5 Liter

Produkt(name)

Tokaji Late Harvest Cuvée

Jahrgang

2019

Produzent

Sauska

Herkunft/Region

Ungarn/Tojaji

Alkoholgehalt

12 %

Beschreibung

Furmint und ein bisschen Muskateller. Ein Dessertwein der ein guter Einstieg in die Welt der edelsüßen Tokajer ist. Durch den späten Zeitpunkt der Ernte und die beginnende Edelfäule werden Zucker und Säuregehalt in den Beeren konzentrierter, es entsteht ein spannendes Zusammenspiel zwischen Süße und Säure. Und das alles geschieht ganz natürlich. Ein komplexer Wein, der sehr frisch und lebendig ist.

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