2013/2015 Vinha Maria Teresa

Seit seiner Erstveröffentlichung im Jahr 1998 hat sich Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa den Status eines der großen portugiesischen Weine erobert und in den letzten Jahren in der nationalen und internationalen Presse Spitzenbewertungen erhalten.

Es stammt ausschließlich von Vinha Maria Teresa , einer kleinen Parzelle mit hundertjährigen Reben, die ihm seinen Namen gab und die zu den ältesten auf der Quinta do Crasto zählt. Dieses Weinberggrundstück liegt in extrem niedriger Lage und genießt eine hervorragende Sonneneinstrahlung. Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa ist ein erstklassiger Douro-DOC-Rotwein aus einem einzigen Weinberg, der nur in außergewöhnlichen Jahren und immer in streng begrenzten Mengen abgefüllt wird.

Die Trauben werden handgepflückt und in kleinen Plastikboxen (max 22kg) gesammelt. Bevor die Trauben sanft entrappt werden, findet eine Auslese der besten Trauben statt. Die erste Fermentation erfolgt in offenen Tanks nach dem nach traditioneller Art die Trauben mit den Füßen zu Saft getreten werden. Die weitere Fermentation findet unter temperaturkontrollierten Bedingungen in offenen Edelstahltanks für 7 Tage statt. Zu guter Letzt reift der Wein für 20 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern.