Ich bin nun nicht der große Backfan. Koche leidenschaftlich, aber backe na so lala …. Nicht unbedingt gerne, da ich es meist auch nicht esse. Aber manchmal backe ich für meine Mitmenschen etwas (in diesem Falle war es unser lieber Markus, der Kaffeeröster von Life & Coffee) und dieses Rezept muss ich mit Euch teilen.
Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen« ist Slaters Philosophie – ein wunderbares Praxiskochbuch mit über 100 Basisrezepten.
Herbstzeit – Kürbiszeit. Wie wäre es mit einem Kürbiscarpaccio, sieht toll aus, ist schnell gemacht und schmeckt lecker.
Um den Samstags-Weinlagerverkauf etwas zu entzerren, haben wir von Mittwoch bis Samstag unser Weinlager von 11-15 Uhr geöffnet. Am ersten Samstag hat unser Weinlager Sinzheim von 11-18 Uhr geöffnet.
Der absolute Sommerhit: Geröstete Cocktailtomaten aus dem Ofen auf eiskaltem Joghurt mit Zitronenabrieb – genial einfach, genial gut!
Bereits in der Antike war Sizilien berühmt für die Weine und auch heute erlebt die Insel einen großen Wein-Hype. Sehr gefragt sind im Moment Weine vom Ätna, der mit seinen fruchtbaren, mineralischen Böden Ausnahmeweine hervorbringt.
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